Produits du terroir
Des produits d’épicerie fine de toute la Bretagne et d’autres horizons…
Maison Autret
Auparavant chef de cuisine au restaurant scolaire de Santec, puis conseiller culinaire pour la marque “Paysan Breton Les Surgelés”, Guénolé Autret, fondateur de Maison Autret, s’appuie sur toute son expérience professionnelle et son savoir-faire, pour vous faire découvrir des plats cuisinés au goût incomparable ! La collection valorise des produits locaux et de qualité, comme l’agneau Landes de Bretagne, le bœuf Black Angus, le porc laineux, les pommes « pattes de loup » ou encore l’estragon.
Esprit de Verrines
Conserverie bretonne, qui travaille sans colorant ni conservateur. Il y en a pour tous les goûts ! Une gamme complète de notre savoir-faire en boîtes, bocaux traditionnels et gammes. Un savoir-faire de charcutiers conserveurs, une maîtrise de la qualité de leurs viandes en les approvisionnant auprès de leurs propres outils. Une unité de production performante, respectant des règles d’hygiène strictes et soucieuse de son impact sur l’environnement.
Traiteur Ravalec
Charcutiers traiteurs de père en fils, Arnaud et Claude Ravalec collaborent avec passion pour mettre en valeur leur savoir-faire artisanal et la qualité de leurs produits dans leurs boutiques de Bénodet et Pont-l’Abbé.
Pointe de Penmarc’h
Pointe de Penmarc’h est née en 1920 au Guilvinec. Fortement impliquée dans son terroir, la conserverie propose des produits au goût authentique issus notamment de la pêche artisanale et de produits locaux.
Martegoutte
La maison Martegoutte est une maison familiale et un producteur engagé pour donner à la convivialité le goût du savoir bien faire.La maîtrise complète de notre chaine de production (de l’élevage à la transformation) vous garantit l’origine, la traçabilité, et un approvisionnement en circuit court.
Algoplus
En 2000, l’entreprise Algoplus s’est installée dans les anciens locaux d’une fabrique de casiers sur la zone d’activité du Bloscon. Aujourd’hui, c’est ici qu’elle vous ouvre ses portes et vous offre une visite guidée gratuite. Monique, toujours enthousiaste, vous fera déguster ses dernières créations : moutarde aux algues, haricots verts marins, persil de la mer…
Soucieux de la qualité fraîcheur, Michel achète directement dans les Criées de Roscoff, Concarneau, Le Guilvinec, Douarnenez… des pêches locales pour décliner une gamme de rillettes : de Bar, de Sardines, de Rouget Barbet, etc… Le schéma de fabrication est simple. Le poisson est directement fileté à la main par nos algoplussiennes puis transformé en rillette grâce à des recettes naturelles et artisanales.
La Ferme du Petit Hellin
Exploitation familiale porcine basée à Saint Thégonnec qui transforme des animaux élevés aux céréales et aux graines de lin (riches en Omega3), sans antibiotique dans l’aliment, en bocaux : pâtés, rillettes…
Secrets de Famille
Valoriser les couleurs bretonnes, promouvoir la richesse des produits issus de la terre, par le métier et le savoir-faire qui est le leur : La cuisine. Les deux soeurs sélectionnent leurs matières premières auprès de producteurs locaux. Toutes les viandes proviennent d’établissements agréés.
Les Ducs de Gascogne
C’est à Gimont dans le Gers, fief du foie gras, que Gabriel Dubarry crée la société Ducs de Gascogne en 1953. Héritier d’une longue tradition familiale dans la gastronomie, habité par ce terroir unique et passionné par la recherche des saveurs authentiques, il a mis au service de son entreprise son formidable engouement pour partager le plaisir du «bien manger Gascon», pour la satisfaction des gourmets.
La Caracole Aux Doigts
Justine a 24 ans. Elle habite et travaille à Kervelly. C’est avec l’enthousiasme de la jeunesse qu’elle commence son activité de confitures et caramels. Originaire de Commana, elle décide de se lancer en mars 2020.
