« Autolyse » est une cuvée élevée en cave près d’une dizaine d’années, se qui lui laisse donc son empreinte sur le vin. La bouche est souple, crémeuse et fondue. Le champagne se développe avec une densité charnue, un coté très vineux presque brioché en finale. Un champagne parfait pour accompagner une pintade ou un poisson blanc.
Accords : Apéritif – Fruits de mer – Poisson – Viande Blanche
Les Caves de mon Père
Zone de Kergaradec
8 avenue Baron-Lacrosse
29850 GOUESNOU
contact@cavesdemonpere.com
Horaires d’ouverture
Le lundi :
de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 19h
Du mardi au vendredi :
de 9h à 12h30 et de 14h à 19h
Le samedi :
de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h
